Sortiment

Vielfalt die überzeugt! Unsere hier aufgeführten Gemüse, Salate und Kräuter sind von bester Qualität und Güte und werden auf nachhaltig bewirtschafteten Feldern angebaut. Überzeugen Sie sich selbst und „probieren“ Sie sich durch unser umfangreiches Angebot.

Die einzelnen Ernte- und Verfügbarkeitszeiten entnehmen Sie bitte unserem Gemüsekalender PDF

Möhren

Möhren

  • Alte Sorten
  • Orange Möhren
  • Weiße Möhren (süss)
  • Violette Möhren (Purpel Harz)
  • Urmöhre  
  • Möhrenrohkost
Wurzelgemüse

Wurzelgemüse

  • Petersilienwurzeln
  • Pastinaken
  • Schwarzwurzeln
  • Rettich, weiß (im Sommer)
  • Radieschen (April bis September)

Winter: 

  • Rettich, schwarz

 

Kohl

Kohlarten

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Romanesco
  • Grüner Blumenkohl
  • Rotkohl
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Spitzkohl
  • Flachrunder Römerkohl
    (alte Kohlform)
  • Kohlrabi
  • Steckrüben bzw. Kohlrüben

Winter:

  • Winterkohlarten
  • Rosenkohl
  • Grünkohl
  • Sauerkraut
  • extragroße Superschmelzkohlrabi
    (groß+zart)
Salat

Salate

Buntes Salatprogramm im Sommer:

  • Eisbergsalat
  • Kopfsalat (grün+rot)
  • Lollo Rosa
  • Lollo Bianco
  • Eichenlaub-Salat (grün+rot)
  • Grüner und roter Römer bzw. Romanasalat
  • Radicchio
  • Rucola

 Winter: 

  • Feldsalat
  • Klassischer Endiviensalat
  • Frissée-Endivien
Kohl

Klassische Gemüse 

  • Sellerie
  • Porree (ganzes Jahr aus eigener Ernte)
  • Rote Beete – auch vorgekocht, z.B. für Ihren Heringssalat

Sommer:

  • Erbsen
  • Dicke Bohnen
  • Stangenbohnen
  • Buschbohnen (Brechbohnen)
  • Zuckermais
  • Zucchini (grün+gelb)
  • Auberginen
  • Gurken (Mini-Frühstücks-gurken, Salatgurken und Einlegegurken)
  • Tomaten (Cocktail, normale Tomaten)
Kräuter 

Kräuter - frisch geschnitten

  • Schnittlauch
  • Knoblauch-Schnittlauch
    (Schnittknoblauch)
  • Dill
  • Petersilie, klassisch kraus
  • Petersilie, glatt
  • Bohnenkraut
Topfkräuter in großer Auswahl 
 
Grünkohl

Winter-Tipp:

  • Feldsalat
  • Grünkohl (deftig) 
  • Rosenkohl als feines Gemüse 
Pferde

Für Tierzüchter / Pferdehalter:

  • Möhren
    (10 und 20 kg Säcke) 
  • Futter-Rote-Beete 
    (10 und 20 kg Säcke) 
  • Runkelrüben
    (in 25 kg Säcken)